الأطعمة خلال فترة الحمل

هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها كليا واخرى بجب تناولها باعتدال.

اللحوم:
– يجب أن تكون اللحوم مطهوة إلى درجة حرارة عالية لتجنب تلوثها باللستيريا التي يحتمل أن تسبب الاجهاض، الولادة المبكرة، موت الجنين، وبعض أمراض الجنين الخطيرة.
– تجنب اللحوم المبردة ويجب تسخينها جيداً حتى يتصاعد منها البخار.
– يسمح بتناول اللحوم المبسترة والمغلفة ويجب أيضا تسخينها جيدا جدا.
– تجنب تناول لحوم الأعضاء مثل الكبد بكثرة لأنه يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A مما قد يضر كبد الجنين. يجب أن لايزيد تناوله عن مرة واحدة في الاسبوع مع الابتعاد عنه في الثلاثة الشهور الأولى.

البيض:
– من الممكن تناول ١-٢ بيضة كاملة النضج في اليوم على حسب مستوى الكوليسترول لدى الحامل.
– يجب تجنب تناول البيض النيء أو قليل النضج لاحتمالية احتوائه على السالمونيلا.

الفواكه:
– تجنب البابايا غير الناضجة: من الممكن أن تسبب بعض التقلصات وينتج عنها نزيف أو اجهاض.
– التمر: المسموح أكل حبة إلى حبتين في اليوم ويجب أن لا يزيد على ذلك.
– أكل الفواكه الطازجة بعد غسلها جيدا والمجمدة، واختيار البرطمانات بدل المعلبات.

الأجبان:
– تجنب تناول الأجبان الناعمة/الطرية مثل الجبنة الزرقاء، جبنة الماعز، الروكفورت.
– من الآمن تناول الجبنة الزرقاء الطرية وجبنة الماعز الطرية إذا كانت مطهوة جيدا فقط.
– من الآمن تناول جميع انواع الجبنة الجامدة مثل الشيدر، و البارميزان.
– من الآمن تناول جبنة الحلومي، جبنة الكريمة، الفيتا، الريكوتا، الموزاريلا، الجبنة السائلة، بشرط أن تكون مصنوعة من حليب مبستر.
– الجبنة الجامدة *hard* يمكن تناولها غير مطبوخة.

التوابل:
– من الآمن تناول القرفة بكميات معتدلة. 1 جرام في اليوم، ما يعادل ربع ملعقة صغيرة.

– من الآمن تناول الزنجبيل خلال فترة الحمل، بل إنه يساعد في علاج الغثيان والاستفراغ أثناء الحمل وهذا يشمل شاي الزنجبيل وحلوى الزنجبيل. ويجب تناوله باعتدال. من الأفضل أن يكون طازجا. الحد المسموح 1 جرام في اليوم. ( = ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج) وذلك يعادل 4 أكواب (950 مل) من شاي الزنجبيل الجاهز packaged.
تناول الزنجبيل بكميات كبيرة قد يسبب الغازات، الحرقان، النزيف.

– لا توجد أدلة كافية على أن بذور الشمر غير آمنة كليا أثناء الحمل ، وفي الوقت نفسه لا يوجد دليل كاف على أنها آمنة تمامًا.

يُنصح دائمًا بمراجعة الطبيب

من المحتمل أن تكون الجرعات الصغيرة من بذور الشمر الموجودة في الأطعمة المستخدمة كبهار أو منكّه آمنة
تناول الشمر بكميات كبيرة أثناء الحمل قد يسبب تقلصات الرحم.
من الأفضل تجنب شاي/مشروب الشمر لأنه قد يحتوي على كمية أكبر من الشمر.
يجب تجنب مكملات الشمر الغذائية.

– يعتبر استخدام أكليل الجبل من حين لآخر كتوابل آمنًا.
قد يؤدي شرب مشروب أكليل الجبل إلى حدوث تقلصات الرحم.
غير آمن بكميات طبية/دوائية.

– آمن غالبا عند تناول اليانسون بكمياته الموجودة عادة في الأطعمة كمنكّه طعام.
تناوله بكميات كبيرة قد يسبب تقلصات الرحم.

– آمن عند تناول الكركم بكميات صغيرة وبكمياته الموجودة عادة في الاطعمة (طازج أو بودرة).
قد يتسبب تناول كميات كبيرة من الكركم في حدوث نزيف أو تقلصات.
يجب تجنب الصورة الطبية/ الدوائية من الكركم مثل الكبسولات أو المكملات الغذائية.

– تناول البابونج المجفف أو الطازج آمن إذا تم تناوله باعتدال.
يُعتبر كوب أو كوبان صغيران يوميًا آمنًا (15 جرامًا أو أقل من مستخلص البابونج).
يمكن أن يسبب التناول المفرط بعض الآثار الجانبية مثل حدوث تقلصات.

– بسبب عدم الوضوح بشأن سلامة الكركديه أثناء الحمل، فمن الأفضل تجنبه لاحتمالية تسببه لبعض المخاطر.
تعتبر المكملات الغذائية من الكركديه غير آمنة.

الأسماك: يجب طهي جميع أنواع الأسماك والمحار جيداً.
– يسمح بتناول الأسماك ذات نسبة منخفضة من الزئبق مثل السالمون، السلور، البلطي، الجمبري، و القد، وأن تكون الحصة من ٢ إلى ٣ حصص في الاسبوع مايعادل ٢٢٦ جرام إلى ٣٤٠ على أن تكون مطهية جيدا.
– تجنب تناول الأسماك النيئة أو منخفضة السواء.
– تجنب تناول الأسماك ذات نسبة عالية من الزئبق مثل سمك الماكريل، أبو سيف والقرش.
-يسمح بتناول الاستكوزا (جراد البحر) وسلطعون البحر مرة واحدة في الاسبوع على الأكثر. على أن تكون مطهية جيدا.
– من الآمن تناول السوشي المطبوخ.
– يسمح بتناول المحار وبلح البحر المطهو جيدا فقط.

هناك نوعان من التونا:
١. التونا الخفيفة المعلبة (منخفضة الزئبق): وأن تكون الحصة من ٢ إلى ٣ حصص في الاسبوع مايعادل ٢٢٦ جرام إلى ٣٤٠ على أن تكون مطهية جيدا.

٢. يجب أن لا يزيد تناول التونا البيضاء (عالية الزئبق) الموضحة في الصورة عن ٦ اونص ما يعادل ١٧٠ جرام في الاسبوع.

أطعمة أخرى: 
– يجب أن يكون المايونيز مصنوعا من البيض المبستر حتى يكون تناوله آمنا مثل المعلبة التي يمكن شراءها من السوبرماركت.
– المخللات: يفضل أكلها بصورة أقل خاصة المملحة والحراقة.
– تجنب تناول الحليب غير المبستر والأجبان المصنوعة من الحليب غير المبستر.
– من الأفضل أن لايزيد تناول الكافيين عن ٢٠٠ ملغ في اليوم (يساوي ٢ – ٣ أكواب من القهوة). تناول كمية كبيرة قد يؤثر على نمو الجنين ويزيد احتمالية ولادة الطفل بوزن ناقص.
– تجنب تناول الأطعمة الملوثة و غير المغسولة جيدا.
– من الآمن تناول العسل خلال فترة الحمل.
– يسمح بتناول الايس كريم المصنوع من البيض والحليب المبستر.
– تجنب الإكثار من تناول مكملات زيت كبد السمك ومكملات فيتامين A.